Globedia.com

×
×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×
cross

Suscribete para recibir las noticias más relevantes

×
Recibir alertas

¿Quieres recibir una notificación por email cada vez que cocinandoencasa escriba una noticia?

Ensalada de judías verdes

29/07/2015 12:20 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

image

Estamos en pleno verano. Así que este puede ser un primer plato en la comida, o único para una cena, muy apetecible. Bueno por aquí no hace mucho calor estos días, la verdad. Reconozco que, aunque a veces me quejo de este clima, el calor que he pasado en Madrid, donde he estado unos días en junuio, ha sido insoportable. Es dificil de aguantar.

Ahora, además tenemos judías verdes de la zona, lo que significa que el sabor es muchísimo mejor y la textura es diferente. No tienen nada que ver con las del resto del año, que al ser de invernadero, son mucho menos sabrosas.

  • Ingredientes:
1 kg de judías

2 huevos cocidos

2 latas de bonito del norte en aceite de oliva

Sal

Agua

Mayonesa, vinagreta o aceite de oliva virgen extra

image

  • Preparación:
Lavamos las judías, quitamos la parte superior, y las cortamos a lo largo y luego en tres o cuatro partes dependiendo de lo grandes que sean.

Ponemos agua con sal a cocer y cuando esté hirviendo añadimos las judías. Dejamos cocer unos veinte minutos para que nos queden al dente. Escurrimos y dejamos enfriar.

Colocamos las judías en una fuente y añadimos por encima el bonito y los huevos cocidos, todo ello troceado.

Servimos acompañada de mayonesa, vingreta o simplemente un buen aceite de oliva.


Sobre esta noticia

Autor:
cocinandoencasa (323 noticias)
Fuente:
cocinandoencasa.net
Visitas:
1239
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Copyright autor
¿Problemas con esta noticia?
×
Denunciar esta noticia por

Denunciar

Comentarios

Aún no hay comentarios en esta noticia.