Globedia.com

×
×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×
cross

Suscribete para recibir las noticias más relevantes

×
Recibir alertas

¿Quieres recibir una notificación por email cada vez que Ros Melián escriba una noticia?

Filetes de ternera con salsa de nata

02/12/2016 06:30 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Estos Filetes de ternera con salsa de nata es un delicioso plato preparado para 4 comensales que nos ocupará poco menos de media hora, unos 25 minutos. Cada ración nos aporta 428 kcal.

Ingredientes para preparar Filetes de ternera con salsa de nata
  • 40 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 600 gramos de filetes de ternera
  • 2 cucharadas de harina
  • 20 ml de brandy
  • 1 limón de cultivo biológico
  • 120 ml de caldo de carne
  • 125 ml de nata líquida
  • Sal
  • Pimienta

Cómo se prepara esta receta
  1. En una sartén, calienta la mantequilla y el aceite.
  2. Lava y seca los filetes de ternera y sécalos después con papel de cocina. Sazónalos con sal y pimienta, rebózalos pasándolos por la harina en ambos lados de la carne y, finalmente, échalos en la sartén y fríelos por las dos caras en el aceite muy caliente.
  3. Retíralos del fuego y resérvalos aparte procurando que se mantengan calientes.
  4. Vierte el brandy en la sartén.
  5. Ralla la piel del limón, exprime el jugo del cítrico y agrega al fuego la mitad de su líquido. Deja que el zumo se consuma.
  6. Después mezcla la ralladura del limón con el caldo y la nata en un bol o recipiente aparte. Cuando estén ligados estos tres ingredientes, incorpóralos a la sartén y espera a que la salsa se espese.
  7. Cuando haya adquirido la consistencia deseada, riega la salsa sobre la carne y sirve estos Filetes de ternera con salsa de nata muy calientes.
  8. Acompaña esta receta con un arroz, una deliciosa receta de patatas o una buena ensalada.

Esta es una receta muy sabrosa y nutritiva que hará feliz a toda la familia. Los tuyos te lo agradecerán y te sentirás satisfecho cuando te entreguen el plato vacío.


Sobre esta noticia

Autor:
Ros Melián (43 noticias)
Fuente:
quericohuele.com
Visitas:
2413
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
¿Problemas con esta noticia?
×
Denunciar esta noticia por

Denunciar

Comentarios

Aún no hay comentarios en esta noticia.