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En el stand de la Periferia de Ática acogerá nueve expositores - empresas del sector de Alimentos y Bebidas, promoviendo entre otros productos tales como miel, frutos secos, tostadas (paximadi) etc. Durante la feria, la Periferia de & ... 01/04/2022
Era 2015 y recientemente me había convertido al veganismo. En aquel tiempo era considerado "raro" y, posiblemente, hasta sospechoso. En esta casi "prehistoria del veganuary" (dieta vegana durante el mes de enero), los platos ... 21/03/2022
Según Roberto Pérez Torrado, profesor experto en Nutrición de la Universidad Internacional de Valencia, los alimentos primarios ayudan a saciarse y evitan comer en exceso. Tras el periodo estival en el que los hábitos de ... 23/02/2022
Desde hace unos años parece que hemos perdido el pulso contra el consumo desmedido. Muchos de los productores se han focalizado en el ‘más es mejor’, olvidando por completo que deben cuidar tanto la calidad del ... 16/02/2022
El Día Internacional de la Educación (24 de enero), proclamado por la Asamblea General de las Naciones Unidas, busca resaltar que la educación es “un derecho humano, un bien público, y una responsabilidad pú ... 24/01/2022
Muchos de nosotros damos por sentadas reglas dietéticas, como comer poco y con frecuencia, no saltarnos comidas y controlar nuestro aporte calórico. Pero el epidemiólogo genético Tim Spector argumenta que ... 17/01/2022
Madrid, enero de 2022.- Sabemos que la alimentación hoy en día juega un papel fundamental en nuestras vidas. A lo largo de los años, la sociedad ha tomado mayor consciencia sobre los hábitos alimentarios, poniendo ... 10/01/2022
Nuestra sangre es una réplica del agua marina, en donde biológicamente la vida empezó. Para que esté en sus mejores condiciones, la sangre tiene que tener un pH ligeramente alcalino, entre 7.3 y 7.45. Si el pH está por debajo de este nivel, entonces habrá ... 22/12/2021